Практически съвети за здравословна храна

Правилната порция зависи от индивидуалните потребности на всеки човек, включително възраст, пол, активност и здравословно ояние. Като справка, порциите за възрастни обикновено включват огластност с дланта за протеин, юмрук за храни богати на фибри и две длани за углеводи. Съветуваме консултирането с хранителен специалист за персонализирани препоръки.

Цялото зърно съдържа всички три части на зърното: корем, ендосперм и гранула, което означава максимална хранителна стойност и фибри. "Многозърнесто" просто означава, че продуктът съдържа различни видове зърна, но могат да бъдат рафинирани (без пълната хранителна стойност). При пазаруване, проверявайте етикета за "цяло зърно" като първи компонент.

Домашните закуски могат да бъдат лесни и питателни. Отлични идеи включват комбинация от протеин (ядки, семена, йогурт), фибри (плодове, зеленчуци) и здравословни мазнини (авокадо, маслини). Подготовката на закуските по-рано в седмицата помага за бързо и разумно хранене през работния ден.

Има много начини да обогатите семейния обяд със зеленчуци - добавяйте ги към съпи, оризо, макаронник или хамбургери. Опробвайте скрити методи като смилане на зеленчуци в сосове или добавяне на нарязани зеленчуци към известни ястия. Позволете на членовете на семейството да избират техните любими видове и цветове.

Повечето органи препоръчват ограничаване на натрия до около 2300 милиграма дневно. По-ниските количества могат да бъдат полезни за определени групи. За да намалите натрия, избирайте свежи храни над преработени, гответе дома вместо да внезапяте, и постепенно намалявайте солта в готвенето.

Костните здравие зависи от калций, магнезий и витамин D. Отлични храни включват млечни продукти, листни зеленчуци (броколи, кейл), рибни консерви с кости, и обогатени растителни напитки. Физическата активност също е важна за развитието и поддържането на костната плътност.